Vardagsmat
Lunchen i caféet lagas på det som odlas i trakten och på det som råkar finnas i förrådet, och hemma ser det ungefär likadant ut. Middagarna här är byggda för en vanlig kväll: få råvaror, en halvtimme, ingen extra affärsrunda. Flera av dem blir dessutom bättre dagen efter, vilket gör dem värda att laga dubbelt. Där det är relevant skriver jag ut vad portionen kostar och hur du byter ut det du inte har hemma.